В детском саду такое давали. Вкусно!

В детском саду я впервые попробовала эту вкусную котлету и никак не могла найти рецепт. Но наконец-то нашла его и готовлю теперь часто! Для котлет понадобится: 500 г фарша, 1 лук, 1 яйцо, 3-4 ст.л. панировочных сухарей, соль, черный перец и ½ ч.л. зиры. Для подливы: 50 мл растительного масла, 1 лук, 1 морковь, 3-4 картофелины, соль, черный перец, 2 ст.л. томатной пасты, 1-2 лавровых листа, зелень и 1,5-2 л воды. Для начала смешиваем фарш с яйцом, панировочными сухарями, нарезанным луком и специями. Формируем котлеты и скрываем в центре каждой по яйцу. Далее обжариваем лук на растительном масле, добавляем томатную пасту, морковь и картофель. После нескольких минут добавляем воду и котлеты, а также соль, перец и лавровый лист. Тушим на медленном огне около 20 минут. После подаем с зеленью по желанию. Вкусно и сытно!