МЕДОВИК КАК ПУХ🍯
~~~~~~~~~~~
Самый вкусный медовик, который я готовила! Медовик БЕЗ раскатки коржей отличается от классического своей воздушностью. Коржи получаются невероятно нежные! Пропитавшись кремом, торт буквально тает во рту!
~~~~~~~~~~~
Ингредиенты (d=18-20см):
Коржи (8 шт):
Яйца - 3 шт
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 200 г
Мёд - 150 г
Сода - 1 ч л
Мука - 320 г
Крем:
Сметана 30% - 400 г (уже отвешенной)
Сливки от 30% - 250 мл
Сахарная пудра - 90 г
~~~~~~~~~~~
Приготовление. Сливочное масло, сахар и мёд растапливаем на небольшом огне, добавляем соду и перемешиваем до пенки. Перекладываем в другую емкость и даем остыть до теплого состояния.
Яйца отдельно перемешиваем вилкой. Частями добавляем к медовой массе, хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку частями, перешиваем, тесто получается жидкое.
На пергаменте рисуем круг 22 см, выкладываем ~2 столовые ложки теста и равномерно распределяем. Каждый корж выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 5-6 минут. У меня получилось 8 коржей. Вырезаем круг, у меня торт диаметром 18 см, но можно сделать 20 см.
Обрезки коржей измельчаем в крошку и оставляем для украшения.
Приготовим крем. Сметану заранее отвешиваем. Холодные сливки взбиваем до устойчивых пиков, добавляем сахарную пудру, взбиваем. Добавляем сметану, взбиваем.
Собираем торт. Выкладываем корж , затем крем и тд. Промазываем бока кремом. Сверху и с боков украшаем крошкой. Убираем на ночь в холодильник пропитываться. Медовик готов!♥🍯
279 views
71
17
2 months ago 00:05:55 1
Зарядка от гипертонии от доктора Шишонина. Эфир на ТВЦ.
2 months ago 01:40:57 1
Земля - симулятор. Боги - техперсонал. Мы - игроки. Что вообще происходит? — Рада Русских
2 months ago 00:00:09 1
Видео от Весёлая затейница
2 months ago 00:12:09 1
Начните Есть Куркуму Каждый День и Увидите, что Произойдет Через Месяц
2 months ago 00:02:40 1
HOGWARTS LEGACY РУССКАЯ ОЗВУЧКА УСТАНОВКА! (Только ПК и Стим дек) как установить включить 🎄👍🔔
2 months ago 01:11:18 1
Монгольское нашествие на Русь (все части) // Маховик Истории
2 months ago 00:22:31 1
“Доллар- тренд нисходящий“ «Обзор рынка Форекс от Александра Базылева»
2 months ago 00:00:35 1
Московский 65 от Legenda - Отделочные работы от ВЕРТИКАЛЬСТРОЙ
2 months ago 00:00:54 1
Кота плющит от шарика мяты | мемы | приколы от Зубарев #кот #Shorts
2 months ago 00:15:45 1
Хроническая УСТАЛОСТЬ: причины и ЛЕЧЕНИЕ. / Вечно нет сил, утомляемость или сонливость – что делать?
2 months ago 00:26:31 1
Как Живет Алина Кабаева – от Надежды Российской Гимнастики до Любовницы Путина
2 months ago 00:11:07 1
ДОРОХ, видео-заметки (мини-тур Ярославль)
2 months ago 00:02:56 1
ПРЕМЬЕРА! Иди Нах*й / Приколисты-2021
2 months ago 00:14:57 1
ОБРАЩЕНИЕ к педагогам и не только
2 months ago 00:14:05 1
Изучаем космос - от Земли до Марса - Космические мультики для детей
2 months ago 00:36:12 1
Леонид Тальпис: Как получать деньги в легкости? Почему богатые люди несчастны? Денег не существует
2 months ago 00:07:30 1
СОЛНЦЕЗАЩИТНАЯ пленка на ОКНА: как ВЫБРАТЬ и НЕ ОШИБИТЬСЯ?
2 months ago 01:21:45 1
Как избавиться от голоса в голове. Что есть за пределами мыслей