МЕДОВИК НА СМЕТАННОМ КРЕМЕ
Простой, ароматный и наивкуснейший🤤
Из данного количества ингредиентов выйдет медовик весом около 1,5 кг.
Ингредиенты на коржи:
2 шт - яйца
100гр - сахар
150гр -мёд
120гр - сливочное масло
500гр - мука (может больше, смотреть по тесту)
1ч.л - сода
Крем:
800гр - сметана
150гр - сахар либо сахарная пудра
1⃣ В сотейник кладём мёд и ставим на небольшой огонь. Ждём, пока мед растопится, постоянно помешиваем и доводим его до очень горячего состояния, но НЕ до кипения! Снять с огня.
2⃣ В горячий мёд добавить соду. Всё тщательно размешать. Должна получиться пышная и густая пена.
3⃣ Добавить сахар в пену, перемешать. Масса успокоится, пена осядет. Снова отправить сотейник на плиту на небольшой огонь и прогревать смесь, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар максимально не растворится. Далее, постоянно помешивая, уварить медово-сахарную смесь до карамельного цвета (на это уйдет буквально 4-5 минут). Снять с огня
4⃣ Добавить сливочное масло и перемешивать до однородности. Оставить массу на 10-15 минут, чтобы она немного остыла.
5⃣ В отдельной миске взбить яйца. Когда медовая смесь достаточно остынет, добавить в нее яйца и сразу активно и быстро всё размешать.
6⃣ Начинаем частями вводить просеянную муку и замешивать тесто. Сперва перемешать его ложкой, а когда тесто станет достаточно густым, перейти на рабочий стол и вмешать в него оставшуюся муку. Готовое тесто для торта должно получиться мягким и слегка липким. Если тесто получается чрезмерно липким и расползается по рабочей поверхности, то добавьте еще немного муки.
Помните, что муки может понадобиться меньше или больше!
81 view
80
18
7 months ago 00:05:55 1
Зарядка от гипертонии от доктора Шишонина. Эфир на ТВЦ.
7 months ago 01:40:57 1
Земля - симулятор. Боги - техперсонал. Мы - игроки. Что вообще происходит? — Рада Русских
7 months ago 00:00:09 1
Видео от Весёлая затейница
7 months ago 00:12:09 1
Начните Есть Куркуму Каждый День и Увидите, что Произойдет Через Месяц
7 months ago 00:02:40 1
HOGWARTS LEGACY РУССКАЯ ОЗВУЧКА УСТАНОВКА! (Только ПК и Стим дек) как установить включить 🎄👍🔔
7 months ago 01:11:18 1
Монгольское нашествие на Русь (все части) // Маховик Истории
7 months ago 00:22:31 1
“Доллар- тренд нисходящий“ «Обзор рынка Форекс от Александра Базылева»
7 months ago 00:00:35 1
Московский 65 от Legenda - Отделочные работы от ВЕРТИКАЛЬСТРОЙ
7 months ago 00:00:54 1
Кота плющит от шарика мяты | мемы | приколы от Зубарев #кот #Shorts
7 months ago 00:15:45 1
Хроническая УСТАЛОСТЬ: причины и ЛЕЧЕНИЕ. / Вечно нет сил, утомляемость или сонливость – что делать?
7 months ago 00:26:31 1
Как Живет Алина Кабаева – от Надежды Российской Гимнастики до Любовницы Путина
7 months ago 00:11:07 1
ДОРОХ, видео-заметки (мини-тур Ярославль)
7 months ago 00:02:56 1
ПРЕМЬЕРА! Иди Нах*й / Приколисты-2021
7 months ago 00:14:57 1
ОБРАЩЕНИЕ к педагогам и не только
7 months ago 00:14:05 1
Изучаем космос - от Земли до Марса - Космические мультики для детей
7 months ago 00:36:12 1
Леонид Тальпис: Как получать деньги в легкости? Почему богатые люди несчастны? Денег не существует
7 months ago 00:07:30 1
СОЛНЦЕЗАЩИТНАЯ пленка на ОКНА: как ВЫБРАТЬ и НЕ ОШИБИТЬСЯ?
7 months ago 01:21:45 1
Как избавиться от голоса в голове. Что есть за пределами мыслей