праздничный торт всего за 200 рублей

Тесто: сметана 200 г сливочное масло 30 г сахар 120 г мука 400 г сода 10 г ванилин 1 ч л Заварной крем: 2 яйца сахар 100 г кукурузный крахмал 30 г ванилин 1 ч л молоко 500 г сливочное масло 20 г Какао глазурь: сахар 60 г какао 30 г молоко 80 г сливочное масло 40 г Сметану смешать с сахаром, ванилином, содой, добавить мягкое сливочное масло, муку, замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут. Разделить тесто на 8 частей. Раскатываем, вырезаем по форме (20см) и отправляем в разогретую до 180° духовку на 8 минут (можно выпекать коржи на сковороде). Обрезки от 2-ух коржей оставляем для обсыпки торта. Оставляем коржи остывать и приступаем к приготовлению крема. Яйца смешиваем с сахаром, добавляем кукурузный крахмал и ванилин. Отдельно смешиваем молоко и сливочное масло, нагреваем. В яичную смесь вливаем частями горячее молоко, постоянно помешивая. Возвращаем миску на средний нагрев, доводим до загустения, постоянно помешивая. Даём крему остыть. Смазываем коржи кремом. Убираем торт на ночь в холодильни