Домашний томатный кетчуп
Домашний томатный кетчуп рецепт на 500 мл кетчупа:
650 гр спелых помидор
150 гр красного лука
3 зубчика чеснока
5 горошин душистого перца
1 палочка корицы
2 звездочки аниса
1 шт сухого перца чили
100 мл красного винного ксуса
50 гр сахара
2 ч. ложки крахмала
Как приготовить томатный кетчуп:
Шаг 1. Томаты помыть, вырезать кончиком ножа плодоножки.
Очистить лук и чеснок.
Шаг 2. Все вместе измельчить и смешать блендером.
Шаг 3. Полученное пюре выложить в кастрюлю, или глубокую
сковороду, добавить специи, пос