Мои технические сорта винограда перед срезкой.

Для белого вина Цитронный Магарача и Ркацители, для красного Монастрель и Молдавский чёрный. Замер сахара по Brix, взвешивание грозди и ягоды. Белоягодные сорта готовы, скоро срежу, красным ещё далеко до готовности, сахара мало.