РЕЦЕПТ 🍥Зефир из КАБАЧКА🍥
🥒Ингредиенты
250 гр пюре (кабачок, лимон)
200 гр сахар
150 гр вода
10 гр агар
300 гр сахар
60 гр белок
🔪Приготовление:
Я взяла 200 гр кабачок, 100 гр лимон, и 100 клубника. Можно обойтись без клубники, она тут чисто для цвета, чтобы не использовать краситель. Режем на кусочки, доводим до кипения, пюрируем и варим 5-10 минут. Дальше протираем через сито. И вот теперь взвешиваем, должно получится 250 гр. Получившееся пюре с сахаром 200 гр довести до кипения и уварить 2-5 мин. Белки взбить, добавить кипящие ягоды по чуть чуть-чуть. Агар замочить в холодной воде, довести до кипения, добавить сахар 300 гр и варить ещё 2 мин. Вылить кипящий агар в миксер. Взбивать все вместе до комфортной температуры. Отсадить зефирки, стабилизировать 8−10 часов. Соединить половинки и есть! Кормить семью, друзей, соседей, продавать конечно же дорого! Это же такая экзотика - зефир из кабачка😊
Приятного всем аппетита!
Ваша Одри❤️
________________________________________________
Здравствуйте, я Патракова Ольга:
— Основатель #Odryschool
Сайт:
— Автор более 60 курсов по выпечке и декору тортов
— Практикующий кондитер с 2010 года, обучила более 20 000 кондитеров
— Государственная образовательная лицензия с 2019 года Министерства образования и науки г.Москвы. Мы выдаём ДИПЛОМЫ ГОСОБРАЗЦА
😉👉 Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить ни одной серии этого вдохновляющего и познавательного шоу: @OlgaPatrakova
Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат
🔽 Telegram канал
🔽 ВКонтакте
🔽 Instagram
Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
☝️☝️☝️
Всегда на связи:
🔽 WhatsApp
1 view
251
67
29 minutes ago 00:43:39 1
Личный враг Путина и Кадырова Кутаев. Страшные сигналы Z-военкоров, кто заказал Певчих Ходорковского
2 hours ago 00:08:10 1
Готовлю ВСЕ ЛЕТО, чтобы хватило на ВСЮ ЗИМУ! Этот ТОРТИК можно всем! Фруктовая воздушная ПАСТИЛА
4 hours ago 01:03:12 1
Киселев. Дата бомбежки Москвы, Певчих хочет забить Ходорковского молотком, Познер в могиле
5 hours ago 00:06:27 1
Пастила из СОКА и БЕЗ САХАРА | Три способа приготовления пастилы из сока Соковыжималка RAWMID RGJ-04