БЕЗЕ на сиропе. БЕЗЕ для украшения ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ.

Рецепт: Сахар 250гр Вода 70 гр Яичный белок 100 гр Лимонная кислота щепотка (~1/5 чл.л) Сушим при 70C° около 1,5 часов, потом отключаем и оставляем в таком виде досушиваться. Готовое изделие должно легко сниматься с поверхности. Хранить можно только полностью досушенные безешки в закрытом пакете либо коробке. Полезные ссылки: Мягкая помадка для куличей (на желатине) Наш семейный рецепт куличей Все для кондитера НАШ INSTAGRAM