СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ
На 6 шт.
Для теста:
205 г пшеничной муки 95 г сливочного масла комнатной температуры 50 г яйца
50 сахара 2 г разрыхлителя
1 г соли
Для начинки:
235 г творога жирностью 9-18% 60 г сахара 15 г кукурузного крахмала 1 г тертой лимонной цедры
Дополнительно: сахарная пудра
Для теста смешайте муку с разрыхлителем и солью.
Масло взбейте с сахаром, добавьте яйцо и взбейте до однородности.
В два-три приема добавьте мучную смесь и замесите мягкое тесто.
Разделите тесто на 6 равных частей, накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 30 мин., лучше на 2-4 часа.
Для начинки смешайте сахар с лимонной цедрой, творогом и крахмалом. Переложите в кондитерский мешок.
Раскатайте каждую часть теста в лепешку диаметром 10-12 см, на одну половину отсадите начинку. Прикройте свободной половиной.
Выпекайте сочники при температуре 200 С до золотистого цвета, 20-25 минут.
1 view
651
175
3 months ago 00:00:36 7
Волшебная Выпечка
3 months ago 00:00:59 1
Шикарная выпечка
3 months ago 00:00:15 100
вкусные круассаны с невероятно сливочным вкусом и восхитительным ароматом
3 months ago 00:02:16 1
Изумительно вкусный Картофель в мультиварке! Картошка с чесноком на ужин в пост
3 months ago 00:02:20 1
Шикарный рецепт печени на сковороде (лучше рецепта я не знаю)
3 months ago 00:06:59 1
Остались яичные белки?НЕ ВЫБРАСЫВАЙТЕ‼️Шикарное КИЕВСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ-хрустящее, тающее БЕЗЕ с орехами ‼️
3 months ago 00:13:34 1
Божественно ВКУСНЫЙ и КРАСИВЫЙ пирог с маком
3 months ago 00:09:48 1
На этих варениках мы с мужем заработали кучу денег! Мало кто знает этот чудесный рецепт начинки!
3 months ago 00:02:56 1
Я не устаю ее готовить! Такая потрясающе ВКУСНАЯ рыба в мультиварке на пару на обед или ужин!
3 months ago 00:13:11 1.3K
Волшебный Английский Рождественский кекс с цукатами, сухофруктами и орехами! Рождественская выпечка
3 months ago 00:00:06 92
Изумительный салат с печенью
3 months ago 00:00:35 213
Шикарный рецепт чак-чак
3 months ago 00:00:40 151
САМСА. Шикарный рецепт
3 months ago 00:05:41 1
Самый удачный и вкусный рецепт творожных кексов и всегда замечательный результат!