Как развивается бизнес “Живой кофе“. Шай Грановский
В гостях Шай Грановский, президент Live Group, бренды “Живой Кофе“, кофе в капсулах Absolut Dolce Gusto, SantaRicci, чипсы Chills.
Интересная история “Живой кофе“, о покупке кофейного бизнеса и его развитии, работе с дистрибьюторами, ритейлом, маркетплейсами и онлайн-магазинами, запуске новых производств и продуктов, стратегии и целях.
Магазин, о котором шла речь в эфире:
Сайт компании:
Этот и другие выпуски доступны в подкасте:
Apple Podcasts: практика-days/id1523105164
“Яндекс Музыка“:
00:00 Начало
00:34 Представление гостя и основные темы эфира
00:52 Генеральный партнер “ПрактикаDays”
01:08 Партнеры “ПрактикаDays”
02:34 Профессиональный бэкграунд Шая: путь от банкира до предпринимателя
05:58 О технологии “Живой кофе”
06:26 Тринадцать лет предпринимательства: моменты профессионального выгорания и вдохновения
07:51 Закончить карьеру банкира и уйти в свободное кофейное плавание: с какими рисками пришлось столкнуться
09:12 Целевая аудитория и основной клиент. Основные каналы продаж
11:23 Масштаб бизнеса: собственное производство, выручка
12:44 Самые популярные виды кофе: капсулы, ассорти рафов, молотый и зерновой кофе и т.д.
15:16 Новый проект по производству картофельных чипсов. Агропартнеры, стоимость прозводства
19:18 Основные позиции картофельных чипсов, количество SKU
20:07 Позиционирование бренда Chills
20:31 Продажи на Ozon и WildBerries: позитивные отзывы, попадание в топ в поисковой выдаче
21:58 Брендинговое агентство, которое помогает запустить бренд чипсов
24:12 Видеоролик про “Живой кофе”
24:45 Основные факторы, которые влияют на повышение цен на сырье
30:31 Паттерн потребления кофе в мире. Топ стран по производству кофе
31:20 Себестоимость кофе: стоимость зерна, наценка от ритейл-сетей и т.д.
33:33 Стратегия увеличения доли на рынке. Рост себестоимости сырья: перераспределение продуктового микса из дорогих позиций в более дешевые
37:31 Доля выручки по каналам продаж
38:10 Продажи в канале HoReCa
39:31 Доля продаж в ритейл и в eCommerce
40:31 Доля продаж через маркетплейсы: топ маркетплейсов
42:42 О доработке собственного интернет-магазина
44:13 Нишевые продукты и сезонные товары
44:49 Нужен ли онлайн-магазин для кофейного бренда?
48:37 Основные драйверы роста
53:26 Стратегия развития продаж на маркетплейсах
55:29 Почему закрыли проект “Живое кафе”
58:22 Предпринимательская цель для Шая
59:37 В какие моменты хочется выйти из этого бизнеса
1:02:14 Завершение интервью
1:02:37 Где можно смотреть и слушать “ПрактикаDays”
“ПрактикаDays“ - медиа о e-commerce и digital, цифровой трансформации, ритейле и предпринимательстве.
Подпишитесь на ютуб-канал “ПрактикаDays“:
Генеральный партнер “ПрактикаDays“:
⇢ Perfluence - платформа по работе с блогерами и инфлюенсерами. Продажи через блогеров по модели CPA,
Автор и ведущий проекта Борис Преображенский - ,
Партнеры проекта:
⇢ Оджетто – надеждный айти партнер для крупного екома, способный реализовать самые сложные и нагруженные проекты. Что важно, силами сотрудников в штате, а не привлеченными на проект аутстаферами или фрилансерами.
⇢ создаст «под ключ» вашу собственную партнерскую и реферальную программу, привлечет вебмастеров и организует выплаты,
⇢ Рекламное агентство Medianation - настройка сквозной аналитики, performance, SEO, комплексное digital-сопровождение продукта для проектов с бюджетом от 3 млн в месяц,
⇢ Рейтинг Рунета позволяет быстро подобрать подходящего подрядчика по 22 диджитал-направлениям, от разработки и рекламы до аутстафинга и работы с маркетплейсами. Рейтинги создаются с участием экспертов из ведущих агентств и заказчиков,
Подробнее о проекте “ПрактикаDays“ на сайте
Telegram-канал
1 view
288
68
1 month ago 00:00:00 1
“Харди Гарди”. Как создать бренд развивающих игр и пазлов для детей.
1 month ago 00:10:19 1
Про семью. Покорители вершин: скалолазание для юных спортсменов
1 month ago 00:58:40 1
НЕ ОГЛЯДЫВАЙТЕСЬ НИ НА КОГО ТАТЬЯНА ЧЕРНИГОВСКАЯ
1 month ago 00:12:50 1
ЗАЦВЕТУТ И НЕ ПОГИБНУТ! Купили ЛИЛИИ с РОСТКОМ. ЧТО ДЕЛАТЬ и как сохранить ДО ПОСАДКИ В ГРУНТ
1 month ago 00:00:15 1
Как развить чувство ритма
1 month ago 00:02:18 1
ЗАК Деривация-ПВО готовит армия России, обзор
1 month ago 00:00:49 1
#373 Как перестать беспокоитьсяо дочери#shorts
1 month ago 00:07:41 1
Евгений Дудка, «Барный союз»: «Конкуренция помогает развиваться и привлекать больше гостей»
1 month ago 00:56:00 1
“Он никогда не выходит из себя!“ // КУРГИНЯН про Путина, теракт в “Крокусе“ и украинский след
1 month ago 00:38:10 1
(А. Мамиев) Как распознать приход Сатаны. // 3 секты управляющие нами.
1 month ago 00:41:03 1
Новый пророк уже здесь!
1 month ago 00:37:05 1
Лидеры бывают разные. Как управлять развитием системы Лидерства в организации?
1 month ago 00:30:53 1
Лучшие рецепты! Болотов: папилломы отпадают сами! Даже старые!
1 month ago 00:02:50 1
ЧТО НУЖНО знать, чтобы ДОБИТЬСЯ в ЖИЗНИ всего? 2 причины успеха | Секрет миллиардера
1 month ago 00:23:25 1
№12 Что делать после сезона в бдо, плановое развитие экипировки в Black Desert 2024
1 month ago 00:00:07 1
Моя способность устрашения 😱 I Фиксики #shorts
1 month ago 00:29:31 1
Стал ПАУЭРЛИФТЕРОМ за 100 ДНЕЙ! Как пауэрлифтинг ИЗМЕНИЛ МОЮ ЖИЗНЬ #пауэрлифтинг #мэттдавелла