Как я готовлю Иван чай

Собрал Иван чай, перебрал от мусора и улиток, подвялил часов 5-6 дома, заложил в пакет, выгнал весь воздух и туго скрутил. Завернул в одеяло и в диване держал всю ночь. Утром закатал для ферментации.