Любимец королей сыр Бри (франц. яз. «Brie») заслужил признание по всему миру. Благодаря богатому вкусу и нежной консистенции его подают и как закуску, и как десерт. Родина сыра – графство Бри, небольшое поселение, расположенное в северо-восточной части Франции.
Бри имеет почетное звание «Короля сыров», которое он получил в 19 веке на дегустации сыров, организованной участниками венского конгресса. На конкурсе сыр обошел таких достойных соперников, как Пармезан (итал. яз. «Parmigiano Reggiano»).
Бри используют для приготовления горячих и холодных блюд. Сыр придает утонченность и изысканность любому угощению. Бри сочетается как с мясом и овощами, так и с фруктами (грушей, клубникой, яблоками, дыней), и даже орехами.
Качественный сыр имеет легкий аромат травы. Изготавливают Бри из коровьего молока.
Самый вкусный сыр в головках высотой не больше 5 см.
Целую головку можно хранить в холодильнике до 5-6 месяцев. Отрезанные куски следует употребить в течение нескольких дней.
Чем старше сыр, тем остр
1 view
32
10
2 weeks ago 00:00:00 1
Escape From Tarkov. Пиу-Пиу.
3 weeks ago 01:24:04 1
How we Built ALL OF Breath of the Wild in Minecraft
3 weeks ago 01:03:42 1
2024 Memorable Moments: Conan, Sona, and Matt | Conan O’Brien Needs A Friend