Нам понадобится:
Брокколи - 400г (я взяла замороженные, 1 пачку)
Яйца - 5шт
Молоко - 100мл
Сыр - 100г
Перец по вкусу
Щепотка соли
⠀
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В кипящую воду выложите замороженные брокколи, посолите и после закипания варите 3-4 минуты. Слейте воду и разделите на соцветия.
В глубокую тарелку разбейте яйца, влейте молоко, добавьте сыр, молотый перец и щепотку соли. Все хорошо взбейте венчиком или вилкой.
В форму для запекания выложите брокколи, влейте яично-сырную смесь и поставьте в духовку на 25-30 минут.