Хвосты свиные

Несмотря на то, что свиные хвосты не являются продуктом, обладающим высокой питательной ценностью, они имеют довольно насыщенный химический состав и высокую энергетическую ценность. 100 г свиных хвостов содержат: холестерина – 0,097 г; золы – 0,5 г; пуриновые вещества; витамины: PP, B1, B2, B5, B6, B9, B12; микроэлементы: цинка, меди, железа, марганца, селена, йода; макроэлементы: фосфора, магния, калия, натрия, кальция. Важно! Основная польза свиных хвостов заключается в том, что они богаты коллагеном и эл