Шашлыки и соусы | рецепты
2 ВАРИАНТЫ ШАШЛЫКА ИЗ ПЕЧЕНИ
Ингредиенты:
⁃ печень говяжья 600 гр
⁃ курдюк 100 гр
⁃ жировая сетка 100 гр
⁃ чёрный перец
⁃ чеснок гранулированный
⁃ паприка
⁃ соль
⁃ подсолнечное масло
⠀
Приготовление:
Печень нарезал небольшими кусочками. Замариновал чёрным перцем, чесноком гранулированным, паприкой, солью, подсолнечным маслом
Для первого варианта шашлыка насаживал поочерёдно кусочки печени и курдюка. Для второго варианта кусочки печени на шампуре обернул жировой сеткой в 2 слоя. Жарил на углях около 15 минут и всё готово!
Приятного аппетита!