Простые правила наполнения чека

Спикер: Александра Никольская, действующий тренер по сервису и продажам в ресторанной сфере. Александра прошла путь от официанта до менеджера по обучению и работала в крупных сетевых компаниях: Кофе Хауз, Шоколадница и Tele2. В рамках эфира спикер рассказала про 5 правил наполнения чека: 4:52 - правило №1: минимальное наполнение чека 7:35 - правило №2: цель предложения 12:50 - правило №3: двойная порция 17:54 - правило №4: работа с витриной 23:50 - правило №5: предложение конкретной позиции Также для увеличения среднего чека можно поработать с вашей системой автоматизации. В этом могут помочь наши специалисты: А чтобы всегда быть в курсе свежих новостей ресторанной сферы и не пропускать интересные материалы и эфиры, предлагаем подписаться на наш телеграм-канал “Лемма.Плейс для ресторанов“: