рецепт пирожков с сыром по-турецки (рецепт в описании)

Если есть фета, то лучше использовать ее, а если нет, то замените на творог, зелень берите любую на свой вкус? Ингредиенты: Тесто: Желток - 1 шт Яйцо - 1 шт Оливковое масло - 30 мл Сливочное масло - 70 г Кефир 2,5% - 150 мл Мука - 480 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Начинка: Творог или фета - 200 г Сыр - 100 г Зелень Соль, черный перец по вкусу