Голубцы - прекрасное блюдо

1 кочан капусты (савойской или белокочанной) 700 г фарша 1 луковица 1 сладкий перец 2 морковки 4 зубчика чеснока 90 г пармезана 300 г томатного соуса 350 г вареного риса 1 яйцо оливковое масло базилик и петрушка соль и перец ⠀ Готовим: ⠀ 1.) Отвариваем капустные листы в кастрюльке. Также отвариваем 350 г риса. ⠀ 2.) Обжариваем фарш и, когда он готов, смешиваем с измельченными овощами - луком, перцем, чесноком, морковью. Приправляем смесь солью и перцем. ⠀ 3.) Добавляем к смеси рис и томатный соус. Немного соуса оставляем для украшения. А к начинке добавляем кусочки свежей зелени и пармезан. Осталось только добавить яйцо и все хорошенько перемешать. 4.) Осталось соединить все вместе. Выкладываем круглую форму для выпечки капустными листьями, добавляем порцию мясной начинки и снова накрываем капустой. Затем выкладываем еще один слой мяса и снова капусту. Верхний слой слегка поливаем оливковым маслом, приправляем солью и перцем. Ставим форму в духовку - 40 минут при 175 °C.