рубленые котлетки из куриного филе

куриное филе - 2-3 шт лук - 1 шт сливочное масло - 2 ст ложки яйцо - 1 шт сыр - несколько ломтиков (вкусно с моцареллой для пиццы) растительное масло для обжарки соль - 1/2 ч ложки ⠀⠀ ⠀⠀ ⠀⠀ 1️⃣Нарежь куриное филе на мелкие-мелкие кубики. Для этого сначала нарежь филе вдоль полосками, затем еще мельче, вот так. ⠀⠀ 2️⃣Добавь к фаршу 1 яйцо, соль, мелконарезанный лук и секретный и ингредиент - 2 ст ложки натертого сливочного масла. Хорошо перемешай, добавь 1 ст ложку муки и перемешай снова. ⠀⠀ 3️⃣Теперь сформируй котлетки - либо просто ложкой, смоченной в воде, либо кулинарным кольцом. ⠀⠀ 4️⃣Обжаривай с двух сторон на среднем огне до румяной корочки ⠀⠀