Рецепт ненецкого супа «Я’ евэй» из оленины | #рецепт от Джафара @jafar-yamal

Друзья! Мясо на косточке, мука и оленья кровь — вот всё, что нужно для приготовления этой ненецкой похлёбки, которая поможет согреться в ямальские морозы. Готовил это блюдо на печке вместе с моей гостьей Галиной в чуме. Из этого видео вы узнаете не только, как правильно приготовить традиционный суп Ямала, но и рецепт сладкого северного десерта из брусники. Приятного просмотра! Ингредиенты: • мясо оленя на косточке; • мука; • соль; • перец; • лавровый лист; • вода; • кровь оленя (томатная паста). Десерт: • брусника; • кедровые орешки; • мед. Этнопарк в п. Горнокнязевск: Спасибо за Like и Подписку на мой канал ______________________________________ 🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. ➤ Подпишитесь на канал: ﹡Еще я есть в соцсетях: ➡️ Тик-Ток - @jafar_saitov ➡️ Инстаграм - ➡️ ВКонтакте - ➡️ Яндекс ДЗЕН - #ямал #ненцы #мненравится