Вкус умами в кофе

В этом видео Николай расскажет о том, как проявляет себя в кофе вкус умами - это пятый вкус (наряду со сладком, соленым, горьким и кислым), который связывают со вкусом высокобелковой пищи. Поддержать канал: Patreon (за пределами России): Boosty (из России):