КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С НАЧИНКОЙ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С НАЧИНКОЙ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ. Вкусное и очень простое блюдокоторое получается далеко не у всех.Лично я много способов перепробовала и много моих попыток ушли в мусорное ведро((Но я не отчаивалась и продолжала пробовать.И сегодня хочу вам предложить рецепт.который никогда не подводит. Отвариваем картофель в мундире,произвольное колличество.Немного его остудив,сливаем воду и солим по вкусу,добавляем небольшое колличество сливочного масла и разминаем в пюре.По желанию можно добавить специи или зелень.Готовим начинку.Она может быть самая разная(обжаренный фарш,грибы,печень,ливер) Формируем зразы той формы которая вам нравится и обмакиваем в яйцо и сухари.Обжариваем в растительном масле до румяной корочки,выкладываем на бумажное полотенце.Кушать можно как в горячем так и холодном виде. Приятного аппетита!