«Мамины щи» по-мордовски #столетвобед

«Мамины щи» по-мордовски #столетвобед Автор рецепта – Наталья Федорова (Синеборский ДК «РОДНИК», Увельский район) Наталья Федорова: «Моей мамы нет уже 11 лет, но память о ней осталась очень сильная. Когда я наткнулась в соцсетях на приглашение поучаствовать, вспомнила мамины щи и решила поделиться рецептом. Традиционная кухня мокши и эрзя проста и здорова, однако в то же время таинственна и притягательна. Каждое яство славится уникальным вкусом и непередаваемым ароматом. Основой рациона мордвы является м