Суп восполняющий дефицит железа.

Суп из цветной капусты с ингридиентами, содержащими большое количество железа и помогающими устранять анемию: -петрушка свежая 62% -фисташки 40 % -семена тыквы 88% Цифры от рекомендуемой суточной нормы на 100гр продукта. Петрушка еще содержит 148% витамина С, который является кофактором для усвоения железа. На 5-6 порций: -цветная капуста 700гр -брокколи 150 гр -2 средних картофеля -159 мл кокосового молока(10-12%) - 6 ст.л семян тыквы - 100 гр соленых жареных фисташек - пучок петрушки (подбираете сами в зависимости от насыщенности вкуса) Если не хватает насыщенного цвета супу, то можно добавить чуточку спирулины, вкуса она не даст, а вот цвета добавит. Овощи отваривам, как только закипят, часть цветной капусты вытаскиваем и обжариваем для декора супа. Фисташки мелко рубим и оставляем для декора. Как только овощи готовы, сливаем часть воды, добавляем кокосовое молоко, петрушку, семена тыквы, соль и специи по вкусу и все блендерим. Выкладываем в тарелку, украшаем фисташками, жареной капустой и подаем к столу.