Ингредиенты (на 12 половинок или 6 полноценных зефирок):
Сироп:
Мандариновое пюре (~ 5 мандаринов) - 75 г
Сахар - 140 г
Вода - 50 мл
Агар-агар - 5 гр
Оранжевый краситель (по желанию)
Меренга:
Яичный белок - 35 г
Лимонная кислота - щепотка
Cахар - 35 г
Обсыпка:
Кукурузный крахмал - 5 г
Сахарная пудра - 10 г
Приготовление:
Сироп: Вынимаем мякоть из долек мандаринов и пробиваем в блендере. Увариваем до лёгкого загустения (либо можно взять готовое мандариновое пюре без сахара).
К 75 г получившегося пюре добавляем 140 г сахара, воду, агар-агар, краситель и перемешиваем. Ставим на средний огонь и, помешивая, доводим до кипения. Немного убавляем огонь и, помешивая, держим на плите 4-5 минут. ⠀
317 views
1080
349
1 month ago 00:14:03 1
Нарядные Школьные Бантики на 1 СЕНТЯБРЯ /МК КАНЗАШИ / DIY
1 month ago 00:08:37 1
ВКУСНЯШКА из ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ! БЕЗ СЛИВОК БЕЗ ВЫПЕЧКИ Зефир Маршмеллоу | Кулинарим с Таней
1 month ago 00:18:38 1
ТАК КРАСИВО!!! И ОЧЕНЬ ПРОСТО! Цветочки - ЗЕФИРКИ крючком!
1 month ago 00:13:30 1
Нарядные бантики из лент с люрексом. Пышные бантики DIY
1 month ago 00:05:27 1
МК. Нарядные бантики - зефирки к любому празднику.
1 month ago 00:41:12 1
Вы просили меня показать этот узор. Вязаная сумочка Зефирка из шнура
1 month ago 00:12:58 1
ПЫШНЫЕ БЕЛЫЕ БАНТЫ В ШКОЛУ / на 1 сентября / МК КАНЗАШИ
1 month ago 01:21:59 1
Как Моментально ПОХУДЕТЬ на -10кг без ДИЕТ и Тренировок?! 🍟
1 month ago 00:05:31 1
Цветные пушистики Резиночки из фатина своими руками
1 month ago 00:13:05 1
Молнии: ШОКИРУЮЩИЕ факты о которых вы не знали - документальный фильм
1 month ago 00:07:03 1
Школьные бантики из лент с люрексом ! Бантики в школу DIY
1 month ago 00:01:00 1
МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР
1 month ago 00:03:33 1
Волшебство с водой
1 month ago 00:17:48 1
Красивые и необычные бантики бабочки с канекалоном /DIY Канзаши / Простые БАБОЧКИ из лент
1 month ago 00:10:14 1
Девочки их Обожают / Шикарные заколки из ОСТАТКОВ фоамирана и кожзама
1 month ago 00:08:07 1
Посмотрите как легко можно сделать Цветоки Зефирки из Фоамирана ( Eva)
1 month ago 00:13:02 1
Школьные бантики-зефирки . Банты в школу DIY | arcos de fita
1 month ago 00:01:00 1
Очередной быстрый десерт или операция «спасаем банан»🍌 #shorts
1 month ago 00:03:23 1
[SSB team] La Seine [RUS-cover]
1 month ago 00:08:52 1
Любовь с первого взгляда! Интересный способ сборки на 2 иголки!
1 month ago 00:06:22 1
мк бантики зефирки. самая популярная модель #кислякова
2 months ago 00:00:10 1
зефирки или метëлки?
2 months ago 00:00:36 1
Зефирка, Лада и Няша ждут звонка от своих будущих любящих хозяев! Читайте описание 👇