Натуральная СЫРНАЯ бомба. Оригинальная КОТЛЕТА

Рецепт: фарш мясной - 500 гр. сало - 100 гр. сыр (у меня моцарелла) - 300 гр. соль - 1 ст. л. кориандр - 1/2 ч. л. перец чёрный молотый - 1/3 ч. л. сухари панировочный - 100 гр. масло растительное - 6 ст. л. зелень - по желанию