Почему трудно отказаться от сладкого? Сахарная зависимость - Причины пагубной привычки и механизмы.

Почему трудно отказаться от сладкого? Сахарная зависимость - Причины пагубной привычки и механизмы. Мозг с самого начала эволюции человека ищет сладкое, чтобы получать энергию, удовольствие, источник радости, обезболивающее, и энергетическую составляющую как быстрый источник энергии. Есть еще один момент, который показывает, что мы не можем просто так бороться с сахаром. Есть такое вещество: два диокси ди глюкоза, изомер глюкозы, который не даёт энергии. Она встраивается в метаболизм, попадает в нейроны мозга как бесполезный продукт, и используется для нейровизуализационных исследований. С её помощью можно увидеть в каких участках мозга наибольшая активность по потреблению сахара. Такая исследовательская глюкоза накапливается, её видно, но энергии от неё нет. И что было обнаружено. Она отбивает желание есть сладкое, потому что мозгу не нужна такая глюкоза без энергии. Это означает, что когда вам хочется сладкого, мозг ищет энергию, в том числе энергию на то, чтобы произвести достаточно удовольст