Хрустящий торт Наполеон по особому рецепту/ Napoleon cake / Russian Millefeuille
Все ингредиенты и четкое описание/ Russian Millefeuille
#napoleon #cake #торт #наполеон
Ингредиенты
Для теста: (24 см)
Мука-600 гр.
Сливочное масло-420 гр
Сметана-245 гр.
Желток-2 шт. (40 гр)
Коньяк-10 гр.
Щепотка соли
Для заварного крема:
Сливки- 500 гр. ( можно 50/50 сливки молоко)
Желток-5 шт. (90 гр.)
Экстракт ванилина-8 гр.
Сахар-150 гр.
Кукурузный крахмал-50 гр.
Для масляного крема:
Масло-330 гр.
Сгущенное молоко-220 гр.
Способ приготовления:
Тесто:
1. Холодное сливочное масло пробить ножом до крупной крошки вместе с мукой и солью.
2. В отдельной емкости соединить сметану, желток и коньяк.
3. Влить в мучную смесь и быстро замесить тесто, пока оно холодное.
4. После разрезать на 12 частей, скатываем в шарики и стабилизировать в холодильнике 6-8 часов или на всю ночь.
5. Затем тонко раскатать тесто и выпекать при 180°C10-15 мин.
Заварной крем:
1. Сливки смешать с половиной сахара и дов
1 view
77
27
3 months ago 00:07:30 1
Наполеон за 20 минут!Продаю на заказ уже Много лет!Такой в Магазине не Купишь!Хрустящие коржи!
3 months ago 00:07:48 1
Беру КЕФИР, 1 яйцо и готовлю за 20 минут ПЫШНЫЕ и ВОЗДУШНЫЕ пончики!
3 months ago 00:10:47 1
ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ ЭСТЕРХАЗИ с миндальной мукой - классический рецепт в домашних условиях
3 months ago 00:02:03 1
Пеку Пока закипает Чайник! Пирог за 30 МИНУТ! Заменит Вам ТОРТ/Без Заморочек БЫСТРО К ЧАЮ
3 months ago 00:08:45 1
Как квасить Капусту в Банке. Очень Быстрый и простой Рецепт.
3 months ago 00:07:48 1
Маринованные огурцы рецепт на литровую банку сладкие хрустящие Заготовки на зиму.
3 months ago 00:06:11 1
Гора вкусняшек к чаю из Стакана творога за 10 минут!Легкий рецепт творожного печенье с начинкой!
3 months ago 00:10:32 1
Торт ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД! Нереально вкусный торт с хрустящим слоем! Тает во рту! Без желатина!
3 months ago 00:05:27 1
Все благодарят меня за этот рецепт!Бомбический торт «ХРУСТЯЩИЙ ОРЕШЕК»!Готовлю много лет и не надоел
3 months ago 00:21:58 1
Муж его ОБОЖАЕТ!!Как ПЛОМБИР!НАПОЛЕОН на МОЛОКЕ Хрустящие Коржи и крем как МОРОЖЕННОЕ🍦
3 months ago 00:01:00 1
Наполеон просто лучший 👍 #торт Рецепт в закрепе 👇
3 months ago 00:06:34 1
Французский Яблочный Пирог 🍏 с Хрустящим Тестом и Заливкой
3 months ago 00:10:33 1
Этот летний десерт просто тает во рту! | Меренговый Рулет с кремом | Кулинарим с Таней
3 months ago 00:03:22 1
Хрустящие трубочки с изысканной начинкой от Камо. Вкусно, легко и просто
3 months ago 00:05:13 1
ПИЦЦА без теста на сковороде! Идеальный рецепт на скорую руку!
3 months ago 00:06:23 1
Пирог из теста филло с маком, изюмом и орехами | Всегда Вкусная Еда
3 months ago 00:12:14 1
ХРУСТЯЩИЙ торт НАПОЛЕОН. Ещё один рецепт вкусного торта.
3 months ago 00:07:15 1
Больше НЕ ТРАЧУ на КРУАССАНЫ целый день! КРУАССАНЫ из дрожжевого слоеного теста | рецепт круассанов
3 months ago 00:27:47 1
МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД из 11 рецептов🎄Праздничный стол! Новогоднее меню | Оливьедка
3 months ago 00:01:55 1
Невероятно вкусные КОТЛЕТЫ БЕЗ ГРАММА МЯСА из капусты