Кекс Мозаика

Рецепт кекса Мозаика: 250 г муки, 180 г сахара, 120 г сливочного масла, 3 яйца, 50 г изюма, 50 г орехов, 5 шт.кураги, 4 - 5 шт.мармелада (разного цвета), сода - 1 ч.ложка (погасить уксусом), коньяк - 2 ст.ложки, цедра - 0.5 ч.ложки (по желанию). Выпекать кекс в форме при 180 градусах 45-50 минут. Ароматный, тающий во рту кекс, разноцветный в разрезе и достаточно прост в приготовлении ! Время приготовления: 60 минут. Количество порций: 5. Перед приготовлением кекса замочить промытый изюм и курагу (измельче