Пирожное «Павлова» с начинкой 🎂
Ингредиенты:
Белки - 130 г
Сахар - 260 г
Крахмал кукурузный - 13 г
Лимонная кислота - 1/4 ч/л
Крем клубничный:
Перетертая клубника - 250 г
Желток - 2 шт
Масло сливочное - 50 г
Крахмал - 1 ст/л
Крем творожный:
Сыр маскарпоне - 200 г
Сахарная пудра - 100 г
Сливки 33% - 150 мл
Приготовление на видео
Приятного аппетита!