ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ ДЛЯ ТИРАМИСУ!
Ингредиенты:
🔸2 крупных яйца
🔸50 гр. сахара
🔸щепотка соли
🔸пакетик ванильного сахара
🔸60 гр. муки
⠀
Приготовление:
Белки отделяем от желтков, ни капля желтков не должна попасть в белки. Посуда для белков должна быть абсолютно чистой и сухой.
К белкам добавляем щепотку соли и начинаем взбивать, как только появится легкая пенка, добавляем половину по рецепту сахара и взбиваем на полной мощности до устойчивых пиков.
Отдельно к желткам добавляем ванильный сахар и оставшийся сахар, взбиваем до светлой массы. Затем взбитые белки аккуратно частями вводим в желтки, сохраняя воздушность.
После просеиваем муку и также аккуратно перемешиваем. Тесто перекладываем в кондитерский мешок или в пакет.
На противень, застелив пергаментной бумагой, выдавливаем печенья. Стараемся, чтобы они были одинакового размера и оставляем место между ними, потому что печенья увеличатся в размере.
Духовку ОБЯЗАТЕЛЬНО разогреваем заранее до 190°.
Посыпаем щедро печенья сахарной пудрой и отправляем в разогретую духовку до 190° на 12 минут. Затем убавляем до 100° и сушим ещё 10 минут. После открываем духовку выпускаем лишний пар, закрываем, выключаем духовку и оставляем там печенья до полного остывания.
74 views
105
18
5 months ago 00:00:25 1
Печенье из трёх ингредиентов 😋
5 months ago 00:00:36 1
Выпечка легко и просто
5 months ago 00:00:38 12
Вкусная выпечка.
5 months ago 00:00:27 15
Лимонный торт🍋
5 months ago 00:00:59 51
Вкусная выпечка
5 months ago 00:00:46 37
Видео от Выпечка к чаю
5 months ago 00:00:20 88
Видео от Выпечка Салаты
5 months ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
5 months ago 00:01:16 626
Магия вкуса
5 months ago 00:00:53 30
Рецепт торта “Наполеон“ за 20 минут:
5 months ago 00:00:08 2.5K
БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Очень вкусно. Делала уже несколько раз😋 😃👍🏻
5 months ago 00:03:40 1
Как правильно приготовить куриные печень 👍
5 months ago 00:01:00 17
Идеальный торт на все 100%!!! Действительно шикарная выпечка: Сохраните в копилчку
5 months ago 00:00:21 59
Тыквенное печенье или прянички без рафинированного сахара и глютена🍪