Шашлык из мяса и рыбы

РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ ШАШЛЫКА ИЗ СВИНИНЫ Ингредиенты: Свинина - 2,5-3 кг Лук - 4 шт Лимон - 2 шт Специи - по вкусу Майонез - по вкусу (у меня ушло 2 средние пачки) ⠀ Приготовление: Лучше всего на шашлык брать шею и грудинку. Эти части самые мягкие и вкусные Итак, для начала нужно нашинковать лук кольцами средней толщины. У меня два вида лука: красный и белый. Нарезаем кольцами лимоны. На 2,7 килограмма мяса у меня уходит два лимона. Мясо промойте, нарежьте на небольшие кусочки. Добавляем лимон и лук к мясу, приправляем по вкусу. Тщательно все перемешиваем руками. Теперь добавляем майонез и все тщательно перемешиваем. Оставляем минимум на 4 часа для маринования. Затем мясо жарится привычным способом. Приятного аппетита!