ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ В ТОМАТАХ
Ингредиенты:
Баранина мякоть 2кг
Соль
Перец
Лук репчатый 1кг
Чабрец
Томаты в собственном соку 400г
Соус:
Томаты перетертые 400г
Яблочный уксус 1ст. Л.
Соль
Петрушка
Кинза
Чеснок
Хмели-сунели
Аджика
Мясо зачистить от плёнок и жил. Нарезать на куски 4 на 4 сантиметра.
Лук нарезать полукольцами.
Добавить соль, перец и чабрец, размять вместе с луком. Так он даст больше сока в маринад. Добавить Томаты в с.с. и все хорошо перемешать. Мариновать мясо от 2 до 12 часов.
Для соуса по типу сацебели прогреть перетертые томаты, добавить яблочный уксус, соль, хмели-сунели и аджика. Мелко порубить зелень и чеснок, добавить к соусу и прогреть до закипания. При желании можно сбалансировать вкус сахаром. Дать соусу остыть и настояться.
Шашлык жарить на седых углях, постоянно переворачивая. Мясо в томатном маринаде довольно активно темнеет, не стоит этого бояться.
Приятного аппетита!)
1 view
115
17
5 months ago 00:00:59 1
Шашлык_в_маринаде_из_маринованных_томатов
5 months ago 00:00:57 15
Шашлык из мяса и рыбы
5 months ago 00:01:00 12
Куриные шашлыки от повора
5 months ago 00:01:03 27
Шашлыки и соусы | рецепты
5 months ago 00:00:53 31
Вкусные шашлыки
5 months ago 00:00:48 68
Шашлыки рецепты из свинины
5 months ago 00:00:59 40
Шашлыки и маринады
5 months ago 00:00:56 139
Шашлык и как его мариновать
5 months ago 00:00:59 44
Вкусный шашлык
5 months ago 00:13:50 1
ШАШЛЫК - КОСИЧКА в ГРУЗИНСКОМ ТАНДЫРЕ | Рецепт сочного шашлыка c соусом сацебели.
5 months ago 00:00:30 317
Быстрый шашлык из крыльев🔥
5 months ago 00:11:27 1
Блины из ц/з муки для диабетика тип 2
5 months ago 00:01:00 1
Для хорошего мяса и маринад не нужен . Шашлык рулет из говядины.
5 months ago 00:00:59 52
Шашлычок
5 months ago 00:13:32 3
30. ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ
5 months ago 00:27:50 1
ДИКИЕ КИТАЙСКИЕ ВКУСЫ LAYS | Lays из США
5 months ago 01:03:20 1
Занзибар - отели, отдых, пляжи, цены в 2024/2025
5 months ago 00:15:37 1
Гороховый СУП — Вкусный рецепт моей семьи!
5 months ago 00:59:43 1
ЧАДО ИЗ АДА | НОВЫЙ СЕЗОН | 6 СЕРИЯ
5 months ago 00:09:16 1
ШАШЛЫК ИЗ САЛА И КАРТОШКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
5 months ago 00:56:50 1
Рузиль Минекаев: о стиле в “Слово Пацана“, съемках в Плюшках и дорогих вещах / NE SHOPPING
5 months ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!