Шашлык из мяса и рыбы

ШАШЛЫК ИЗ КАРПА НА МАНГАЛЕ Ингредиенты: - карп 2 кг - подсолнечное масло - соль - чёрный перец - паприка - шампиньоны - майонез - шафран (или можно использовать куркуму) - красный лук - сахар - лимон Приготовление: Карпа разделал и нарезал на порционные куски. Затем замариновал рыбу: подсолнечным маслом, солью, чёрным перцем, паприкой Также замариновал шампиньоны, использовал: майонез, соль, шафран, паприку Рыбу и шампиньоны жарил на мангале около 20 минут. Пока в самом толстом куске рыбы не было около 63с Для маринованного лука: лук порезал кольцами, добавил 1 не полную ч.л. сахара, щепотку соли и сок лимона Приятного аппетита!