Соус Тхина (Тахини)/ Tahini sauce

Как из концентрированной кунжутной пасты Тхина (Тахини) приготовить соус Тхина. Для этого пасту Тхина нужно развести соком лимона. Добавить чеснок, соль и перец. Постепенно вливая воду, размешивать до консистенции жидкой сметаны. По желанию можно добавить нарезанную петрушку, и тогда мы получим зеленый соус. Соус Тхина добавляют в различные блюда - в салаты, в запеченные или жареные овощи, в мясо. Еда Ближнего Востока #СоусТхина #ТхинаТахини #КунжутнаяПаста #Рецепты