Выпечка

ЭТОТ ПИРОГ ВКУСНЕЕ ЧИЗКЕЙКА. ⠀ Ингредиенты Мука - 200 г Яйцо - 1 шт Сметана - 50 г Сахар - 2 ст.л Разрыхлитель - 1 ч.л Сливочное масло - 50 г ⠀ Заливка Сметана - 200 г Яйцо - 1 шт Сахар - 80 г Мука - 2 ст.л Ягоды черники - 200 гр ⠀ Для теста смешиваем яйцо с сахаром, затем добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в тесто. Перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться мягким и не прилипать к рукам. ⠀ Форму (у нас 20 см) смазываем маслом и выкладываем в неё тесто, распределяя руками по форме. Делаем бортики высотой 3-4 см. Прокалываем вилкой и отправляем в морозилку на 15 минут. Приготовим сметанную заливку. Для этого в миске смешаем сахар, сметану, яйцо и муку до однородности. Выкладываем на тесто ягоды и заливаем их сметаной заливкой. Отправляем в духовку на 45 минут запекаться при 180 градусах. ⠀