Устоять НЕВОЗМОЖНО! Очень вкусные Сконы с белым шоколадом и малиной - БЕСПОДОБНАЯ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Всем привет, друзья. Сегодня готовим ароматные, нежнын и очень вкусные сконы с белым шоколадом и малиной.
Ингредиенты:
✔Пшеничная мука -250 гр.
✔Овсяная мука – 150 гр.
✔Сахар - 50 гр. (получились в меру сладкие)
✔Разрыхлитель – 12 гр.
✔Малина – 100 гр.
✔Шоколад белый – 80 гр.
✔Сливочное масло – 100 гр.
✔Кефир – 240 гр.
✔Соль щепотка
✔Яйцо для смазывания
Приготовление:
В миске смешиваю муку, добавляю разрыхлитель, сахар и соль. Перемешиваю до однородности. Добавляю холодное сливочное масло и растираю масло с мукой в мелкую крошку.
Добавляю кефир, перемешиваю.
Затем малину и осталось добавить шоколад.
Аккуратно перемешиваю пару минут, чтоб шоколад и малина распределялись по тесту.
Припыляю стол мукой и формирую квадрат из теста, примерно 20*20 см. Сконы получаться довольно высокие.
Делю квадрат так чтобы получилось 4 квадрата, теперь каждый квадрат делю н