ФРАНЦУЗСКИЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ И ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Понадобится слоеное бездрожжевое тесто(600-900г)
Заварной крем:
300 мл молока
90 г сахара
30 г кукурузного крахмала
3 желтка
Ванилин(я в готовый крем добавляю ванильную эссенцию)
•Смешиваем все ингредиенты в сотейнике, хорошо перемешиваем до однородной консистенции и ставим на плиту.
•Варим крем непрерывно помешивая до загустения.
Если крем неоднородный, можно пробить погружным блендером или протереть через сито.
•Ждать когда остынет не нужно.
•Наносим на слоеное тесто, оставляя по бокам зазоры 1,5-2 см.
•Яблоки(3-6 шт) нарезаем тонкими дольками и плотно укладываем веером поверх крема.
•Духовку разогреваем до 170С заранее.
•Выпекаем на режиме верх/низ 35-40 мин
•За 5 мин. до готовности пирога варим сироп.
Для сиропа:
70 гр. Сахара
40 гр. Воды
•Смешиваем в сотейнике и варим минут 5.
•Смазываем кисточкой горячий пирог сиропом и по желанию присыпаем жаренными орешками, в идеале здесь подойдут лепестки миндаля👍🏻
Вместо сиропа в этот раз я смешала мёд и корицу и полила пирог тонкой струйкой, тоже очень вкусно)
13 просмотров
1276
358
3 месяца назад 00:00:25 1
Печенье из трёх ингредиентов 😋
3 месяца назад 00:00:36 1
Выпечка легко и просто
3 месяца назад 00:00:38 12
Вкусная выпечка.
3 месяца назад 00:00:27 15
Лимонный торт🍋
3 месяца назад 00:00:59 51
Вкусная выпечка
3 месяца назад 00:00:46 37
Видео от Выпечка к чаю
3 месяца назад 00:00:20 88
Видео от Выпечка Салаты
3 месяца назад 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
3 месяца назад 00:01:16 626
Магия вкуса
3 месяца назад 00:00:53 30
Рецепт торта “Наполеон“ за 20 минут:
3 месяца назад 00:00:08 2.5K
БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Очень вкусно. Делала уже несколько раз😋 😃👍🏻
3 месяца назад 00:03:40 1
Как правильно приготовить куриные печень 👍
3 месяца назад 00:01:00 17
Идеальный торт на все 100%!!! Действительно шикарная выпечка: Сохраните в копилчку
3 месяца назад 00:00:21 59
Тыквенное печенье или прянички без рафинированного сахара и глютена🍪