Как приготовить лагман из тянутой лапши

В том, чтобы вытянуть лапшу для лагмана, нет ничего сложного, если следовать определенным правилам. В ролике представлены все этапы приготовления такого лагмана (среднеазиатская версия), включая подливу и острую заправку лаза-чан. В конце ролика есть объяснение, почему я не сопровождаю съемку “голосовыми“ закадровыми комментариями. Уйгуро-дунганскую версию лагмана можно посмотреть на моем сайте здесь: