Как вырастить большую сладкую капусту в горах

21 октября в Левашинском районе Республики Дагестан прошел День овощного поля, где ученые-агрономы НВП «БашИнком» рассказали местным фермерам технологию выращивания белокочанной капусты в горном климате. Дагестанским овощеводам представили гибриды капусты белокочанной селекции агрохолдинга «Поиск». Специально для выращивания в горных условиях был разработан и уже прошёл успешные производственные испытания гибрид «Кавказ». — Ученые-агрономы предприятия «Башинком» разработали технологию защиты от болезней и стрессов в условиях горного Дагестана, — рассказала ведущий научный сотрудник НВП «БашИнком» Зарина Исламова. — В ней мы учли особенности монокультуры капусты в течение 30 лет, отсутствия севооборота и накопления в почве большого количества грибных и бактериальных патогенов. Презентовали ее на Дне овощного поля. Услышали отзывы овощеводов. Они пообещали, что в будущем сезоне 2025 года вырастят капусту с учетом оздоровления почвы биопрепаратами «БашИнком». Постараются получить большие сладкие и полные витаминов кочаны. А мы поможем им консультациями. Отметим, что горные фермеры обходятся небольшим количеством инсектицидных обработок, так как нет благоприятной среды для развития специфичных вредителей капусты. Поэтому можно сказать, что это наиболее экологичная капуста на территории России. Нас поразило трудолюбие местных овощеводов. Они в условиях дефицита поливной воды, труднодоступности ландшафта, малоплодородной (без гумуса) почвы получают большие урожаи капусты белокочанной: более 60 тонн с гектара! Этим овощем здесь занят практически каждый клочок земли между холмами и горами. Следующую учебу проведём для фермеров в феврале будущего года на выставке ДагАгроКаспий.