БОМБИЧЕСКИЙ торт КРЕЩАТЫЙ ЯР!!! Очень вкусный!!!

Ингредиенты: Шоколадный бисквит: Сливочное масло 72,5% - 250 гр. Сахар - 180 гр. Сметана (от 15%) - 3 ст.л. Какао - 2 ст.л. Яйцо - 3 шт. С1 или С0 Мука - 130 гр. Сода - 1 ч.л. Уксус столовый 9% - 1 ч.л. Ванилин - 1,5 гр. Песочное тесто: Сливочное масло 72,5% - 200 гр. Желтки С1 или С0 - 2 шт. Сметана (от 15%) - 2 ст.л. Мука - 320 гр. Ореховое безе: Белки С1 или С0 - 2 шт. Сахар - 180 гр. Орехи любые (у меня фундук) - 220 гр. Сливочно-сметанный крем: Жирная сметана (от 30 %) - 300 гр. ( я взяла 405 гр. сметаны 20% и отвесила ее, получилось 300 гр. густой сметаны) Сливки 33-35% - 200 гр. Сахар - 180 гр. Масляный крем: Сливочное масло 82% - 300 гр. Сгущенное молоко (можно вареное) - 1 банка (360-380 гр.) Торт диаметром 24 см, вес 2 кг 700 гр. Как отвесить сметану видео: #торткрещатыйяр#самыйвкусныйторт#