Солим скумбрию.

Солим скумбрию - о том как вкусно засолить рыбу, просто пальчики оближешь! Нам понадобится: 1) Скумбрия, 2) 2 ч.л. соли, 3) 1 ч.л. сахара, 4) 1-2 ст.л. водки. Поставить под гнёт на 2 дня. Очистить и подать с зелёным луком и подсолнечным маслом.