Хрустящие пирожки.

• Яйцо - 1 шт. • Соль - 1 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Кефир - 300 мл. • Сливочное масло - 50 гр. • Мука - 500 гр. • Разрыхлитель - 10 гр. Начинка: • Фарш - 400 гр. • Лук - 1 шт. • Зелень - по вкусу. • Специи - по вкусу.