Пасхальный кулич/ Pasca moldoveneasca

Опара: 2 столовые ложки сахара 2 стол.лож. муки 70гр прессованых дрожжей чуть молока( тёплого) Все ингредиенты должны быть теплыми, я с вечера все выкладываю на стол. 450мл сливок 10% 250гр сливочного масло сахар 250гр 1лимон 1 апельсин Ванильная паста ( или просто ванилин) Мука от 1 кг до максимум 1200гр) 40% от муки я заменяю на муку Манитоба у меня вместе с опарой ушло 1100гр. 10 желтков 1 ложечка соли масло растительное для смазывания стола цукаты на выбор и вкус( у меня клубника, клюква, вишня, курага, изюм двух видов). Помадка 10гр желатина замочить в 50 мл воды 100гр воды 250 сахара Наносить на остывший кулич __________________________________________ Toate ingredientele trebuie sa fie caldute... Pentru maia: 70 grame de drojdie proaspata 2 linguri de zahar 2 linguri de faina putin lapte călduț. ************* 450ml de frisca 10% grasime 250g de zahar 250g unt moale 10