Рецепт №5: Средиземноморский суп

Берём подготовленные морепродукты (морские гребешки, кальмары) филе дорадо и обжариваем на разогретой сковороде с добавлением чеснока и лука. Затем добавляем мидий, соус из свежих помидор, рыбный бульон, щепотку шафрана, солим и перчим. Немного провариваем. В конце добавляем помидоры конкосе и нарезанный зелёный базилик.