Хлеборезка #100: Съезд мукомолов, мармелад с левзеей, пекарня в Светофоре и СТМ-рейтинг ритейлеров

Юбилейный 100-й выпуск «Хлеборезки» для нас особенный! Во-первых, мы обсудили новость о том, что в «Светофоре» может появиться мини-кафе с выпечкой (на волне популярности пекарен шаг достаточно логичный). Во-вторых, у нас появилась надежда, что разработки новых рецептов хлеба с уникальными свойствами наконец появятся на прилавках: хлеб с яблоком и горохом ученые из СФУ разработали по заказу красноярского «ДиХлеба». В третьих, в Петербурге на Ленинградском комбинате хлебопродуктов имени Кирова собрались ведущие мукомолы страны и мы не могли пропустить это событие и сняли «сочный» репортаж. Ну и самое главное: мы раскрыли дальнейшую судьбу «Хлеборезки», поэтому тем, кто привык к нашим новостям по понедельникам, советуем посмотреть обращение Романа Калинина. Обняли, до встречи!