Зур бэлиш

Зур бэлиш 👨‍🍳Ингредиенты: ▪Мука 320гр ▪Сметана 260гр ▪Масло сл 80гр ▪Соль 1чл ▪Сахар 1.5чл ▪Сода пищевая 1/2чл Начинка: ▪Говядина 400-500гр ▪Картофель очищ 700гр ▪Лук репчатый очищ 350гр ▪Соль по вкусу ▪Перец по вкусу ▪Масло сл 60мл ▪Бульон 150мл ⏰Выпекаем: 1)В разогретую духовку на 30 минут при 200°С 2)Вынимаем заливаем бульон и вновь в духовку на 30 минут при 160°С 3)Вынимаем пирог накрываем фольгой и ещё на 1.5 часа в духовку при 140°С диаметр моей сковороды 30см