Закуска из Советского Союза
• Сушки – 30 шт.
• Молоко – 150 мл.
• Куриный фарш – 500 гр.
• Лук – 1 шт.
• Яйца – 1 шт.
• Зелень – по вкусу.
• Соль и перец – по вкусу.
• Майонез – по вкусу.
• Сыр – 150 гр.
♨ Сушки заливаем молоком и замачиваем примерно 50 минут. Хорошо размачиваем, но не должны разваливаться. К фаршу добавляем лук (желательно измельчить в измельчителе или натереть на тёрке и отжать сок), яйцо, мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем. Выкладываем на противень сушки, сверху влажными руками формируем тефтельки и выкладываем на сушки. По чуть-чуть смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром. Выпекаем 40 минут при 180°С.