Печенье “Лимонные трещинки“ #быстро_к_чаю

Печенье “Лимонные трещинки“ получается ароматным с песочной структурой. Его можно хранить в закрытой таре при комнатной температуре до недели. Лимонный сок и цедру можно заменить апельсиновой. Больше рецептов самого разного печенья Печенье “Брауни“ Печенье “Шоколадные трещинки“ или “Трюфельное“ Выпечка с цитрусовыми В 100 г - 427 ккал Выход - 28-30 штук Ингредиенты: Мука - 280 г Разрыхлитель - 4 г Соль - 0,5 г Яйцо - 1 шт. (50-55 г без скорлупы) Сахарная пудра - 110 г Масло сливочное 82% - 120 г Лимонная цедра - 4-5 г Лимонный сок - 10 г Сахарная пудра - 50 г Приготовление 1. Просеянную муку соединить с солью и разрыхлителем. 2. К мягкому сливочному маслу добавить сахарную пудру и взбить в светлую пышную массу. 3. Добавить яйцо комнатной температуры и продолжить взбивать до однородной массы. 4. Соединить с мелко натертой цедрой и соком лимона перемешать. 5. Добавить к мучной смеси и лопаткой замесить тесто, не липнущее к рукам. Долго не вымешивать, чтобы тесто не затянулось. 6. Выложить на пищевую пленку, придать прямоугольную плоскую форму, завернуть и отправить в холодильник на 30 минут. 7. Отделить от теста кусочки, размером с грецкий орех, придать округлую форму, обкатать со всех сторон в сахарной пудре и выложить на противень выстеленный бумагой для выпечки на значительном расстоянии друг от друга. 8. Выпекать в разогретой до 200°С духовке на среднем уровне без конвенции 10-15 минут до лёгкого золотистого цвета. Полностью остудить. *Обратите внимание! Время выпекания может отличаться от заявленного в видео, ориентируйтесь на свою духовку, а так же учитывайте материал, из которого изготовлена форма. Мои страницы в социальных сетях: Blogger Instagram Facebook Больше тортов Авторские рецепты Ирины Подолян Все рецепты канала Приятного аппетита! #иринаподолян #лимонноепеченье #печенье #печеньепесочное