Curso de Confeitaria Tradicional Portuguesa:
O pastel de nata é uma das melhores maravilhas da doçaria portuguesa, conhecida em todo o mundo. Com uma massa folhada estaladiça e um recheio cremoso, é a preferência dos portugueses e deixa todos os turistas com água na boca. Aprenda a fazer esta delícia em sua casa.
Nota:
A receita da massa folhada dá para 20 pastéis, e a receita do creme dá para 10 pastéis. Se quiser fazer os 20 pastéis, é só duplicar as quantidades dos ingredientes para o creme.
Ingredientes da Massa Folhada:
. Manteiga/Margarina - 175g
. Farinha de Trigo sem Fermento - 250g
. Pitada de Sal
. Água - 150ml
Modo de Preparação da Massa Folhada:
- Colocar papel de forno/vegetal em volta da manteiga, e com um rolo, deixar a manteiga num formato mais retangular.
- Le
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